​翔鴻山珍海味

翔鴻婚宴會館 阿賢師的招牌菜

翔鴻婚宴會館由阿賢師親自料理，以多年的總舖師經驗，料理出一道道美味的佳餚，提供各式各樣的好菜，不管是山珍還是海味，龍蝦料理、鮑魚拼盤、鴨肉油飯、魚翅羹、羊排BBQ、何首烏雞湯，讓我們來餵飽你們的胃!

 

鹽烤大草蝦

使用台灣在地生產的大草蝦，肥美Q彈有嚼勁，以最原始的鹽烤帶出草蝦原始的鮮甜風味。

 

蒜味活龍蝦

阿賢師經驗老道將龍蝦分解成好入口的大小，龍蝦肉質鮮甜，配上蒜香，簡直一絕，上這道菜時絕不要離開坐位。不然回到位置上，這道蒜味活龍蝦很快就被式或的饕客處理完了!

 

蔥爆活鮑魚

鮮美的鮑魚經過阿賢師的巧手，就像施了惡魔的調味料，讓原本平淡的鮑魚更上一層樓，色香味俱全，吃過就知道厲害!

​

 

冬蟲夏草烏骨雞湯

冬蟲夏草是著名的滋補強健中藥材，可治肺腎兩虛，搭配比一般肉雞營養的烏骨雞，湯頭溫潤滑順，肉質鮮嫩好吃。

 

烤羊排

豪邁的碳烤羊排，直接用炭烤方法的呈現原始的滋味，灑上芝麻提升香氣，大口咬肉大口滿足!

 

鴨肉米糕

先使用糯米、香菇、紅蔥頭、醬油等食材炒香，再將肉質Q彈的鴨肉放入容器，最後將炒過的糯米料一起放入蒸熟，熟了之後倒入盤子，灑上香菜，就是一道十分道地老少咸宜的辦桌菜。